Die Mango-Möhren-Suppe gehört auch zu unseren Lieblingen. Sehr lecker und sieht angerichtet toll aus. Wer mag kann die Suppe später mit einigen Mangostücken und etwas Petersilie garnieren - ein echter Hingucker.Zutaten600 g Möhren2 reife Mangos2 Schalotten1 walnussgroßer Ingwer1/2 rote Chilischote1 TL mildes Currypulver2 EL Olivenöl (oder ein anderes mildes Öl)3/4...
Auch sehr lecker und mal eine andere Variante. Die Erbsensuppe mit Knoblauch enthält neben den Erbsen auch Perlgraupen, das ergibt einen leckeren deftigen Eintopf mit besonderer Geschmacksnote.Da ein Eintopf ja doch seine Zeit braucht, je nach Personenanzahl einfach mehr machen und die Suppe einfrieren oder am nächsten Tag aufwärmen.Zutaten (für...
Hier ein Rezept für einen zünftigen, veganen bunten badischen Eintopf. Passt perfekt in die Herbst- und Winterzeit, wenn es draußen kalt und ungemütlich ist. Eintopf ist perfekt zum Aufwärmen, daher lohnt es sich immer, einen großen Topf zu machen und das Ganze dann später aufzuwärmen oder auch einzufrieren. Zutaten 2 kg festkochende Kartoffeln 100...
Zwiebelkuchen ist ein wunderbares Rezept zu vielen Gelegenheiten. Ob traditionell zum frischen Federweißer oder zur Party oder einfach für sich, Zwiebelkuchen ist unschlagbar lecker und dabei noch flexibel wandelbar. Hier stellen wir die leckere Variante mit Champignons vor. Traditionell wird Zwiebelkuchen mit Speck zubereitet. Zutaten: 150 g Mehl (Type 405) 100 g Dinkelmehl 1 Würfel...
