Seitan – der leckere Fleischersatz

Aus Weizen ist Seitan ein leckerer Fleischersatz nicht nur für Veganer

Seitan ist ein leckerer Fleischersatz und eine Alternative zu Fleisch – nicht nur für Veganer, sondern auch für Menschen mit erhöhten Cholesterinwerten. Auch bei Rheuma kann eine Umstellung weg vom Fleisch durch die Verwendung von Seitan vereinfacht werden. Seitan besteht aus Weizengluten und ist aufgrund der fleischähnlichen und bissfesten Konsistenz beliebt.

Seitan Basis gilt als ideale Grundlage für eine Reihe von leckeren Fleischalternativen wie Würstchen, Braten oder auch Schnitzel.  Zwischenzeitlich gibt es viele bereits vorbereitete Gerichte aus Seitan.  Wie wäre es also mit einem köstlichen Sonntagsbraten oder einer Bratwurst – ganz vegetarisch.